Hozzávalók:
50 dkg ecetes cékla
2 alma
15 dkg trappista sajt
2 kis pohár natúr joghurt
3 evőkanál majonéz
3-4 zöld salátalevél
oregánó
Elkészítés:
A céklát lecsöpögtetem, nagyon apró, egyforma kockákra vágom, ugyanígy a sajtot és az almát is. Az utóbbit egy kis citromos vízbe teszem, majd leszűröm. A joghurttal, majonézzel, sóval, durvára örölt borssal öntetet készítek, ebbe forgatom a hozzávalókat. Egy csipet oregánóval ízesítem. Salátalevéllel bélelt tálra teszem. Nagyon mutatós, finom saláta, húsok, füstölt ételek mellé kiváló.
A receptet beküldte: MRG