Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 15 dkg cukor
- l0 dkg vaj vagy sütőmargarin
- 30 dkg meggy
- 2,5 dkg élesztő
- 2-3 dl tej
- 2 db tojássárgája
- fahéj
- citromhéj
- vaníliás cukor
Elkészítés:
A fenti anyagokból a szokásos módon kelt tésztát készítünk – lehet kenyérsütő géppel is. Amikor megkelt a tészta, kinyújtjuk úgy 30×45 centisre, majd megkenjük egy kis vajjal. Tésztatéglalapunk hosszabbik oldalait – alul és felül is – egy-egy sorban kirakjuk meggyszemekkel. Majd mind alulról, mind felülről a téglalap közepéig feltekerjük a tésztát – így két tekercset kapunk, középen összekapcsolva. Megkenjük tojással, megszórjuk vaníliás cukorral és fahéjjal. Így, feltekerve, de nem szétvágva sütjük meg. (Addig sütjük, míg szép pirosra sül.) 6-8 centis darabokra vágva tálaljuk.
Megjegyzés:
Nagyon jól néz ki a két meggyszemmel!
A receptet Gevi1931 küldte. Köszönjük!