Hozzávalók:

• A tésztához:
• 25 dkg cukor
• 20 dkg darált mák
• 25 dkg liszt
• 3 tojás
• 2 dl tej
• 1 csomag sütőpor
• A krémhez:
• 3 dl tej
• 1 csomag vaníliás puding
• 20 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor

Elkészítés:

A tésztához a cukrot és a tojást 1 dl tejjel kikeverjük. Hozzáadjuk a mákot, a sütőport és a lisztet, majd a maradék tejet. Jól kikeverjük. Margarinnal kikent, lisztezett, kb. 25×30 cm-es tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, közepes hőmérsékleten kb. 25 percig sütjük (tűpróbával megnézzük). Hagyjuk kihűlni, majd keresztben kettévágjuk.

A krémhez a pudingot kis tejjel kikeverjük. A többi tejet felforraljuk, és a pudinggal összefőzzük. A tetejét kis porcukorral megszórjuk, hogy ne nagyon bőrösödjön, és hagyjuk kihűlni. A margarint a porcukorral jól összedolgozzuk, majd a kihűlt pudinggal összekeverjük (robotgéppel gyorsabb).

A kettévágott tésztára kenjük, ráborítjuk a tetejét, és vaníliás porcukorral szórjuk meg, vagy tortabevonót csurgatunk rá.

Megjegyzés:

A receptet Éden_ küldte. Köszönjük!