Hozzávalók:
12 dkg kristálycukor
6 tojás
3 ev. méz
1 késhegynyi fahéj
1 narancsszelet héja
15 dkg darált mák
4 ev. lekvár
(a forma kikenéséhez vaj+liszt)

Elkészítés:
A cukor felét jól ki kell keverni a tojássárgával, mézzel, fahéjjal, narancshéjjal. A maradék cukorral keményre felverni a tojásfehérjét, majd a két masszát összedolgozni könnyedén + közben a darált mákot is szórjuk közé. Kivajazott, lisztezett formában lassú tűzön 160 Co megsütni. A formában hagyjuk kihűlni. Ha kihűlt, kettévágni, megkenni lekvárral, a tetejét porcukorral megszórni.

Tanácsok:
A fogyasztáshoz lehet mellé adni egy kis likőrrel lágyított lekvárt, de magában is finom.

——Sokakban biztos felmerült a kérdés, hogy kell-e liszt a tésztába? Akitől kaptam a receptet azt mondta, hogy a mák helyettesíti a lisztet, remélem aki kipróbálja – sikerrel jár.——

A receptet beküldte: bogyoka6