Hozzávalók

• elkészítés:120 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:25 perc

• 50 dkg liszt
  4 dkg élesztő
  3-4 dl langyos tej
  3 ek. porcukor
  1 mk. só
  2 ek olaj

• Töltelék

  5 dkg olvasztott vaj vagy sütőmargarin
  8 ek. darált mák
  8 ek. porcukor
  vaníliás cukor
  reszelt citromhéj

Elkészítés

A tészta hozzávalóiból kelt tésztát gyúrunk. Az élesztőt felfuttatjuk kb. 1 dl cukros, langyos tejben. Mindent hozzáadva közepesen lágy tésztát készítünk. Jól kidagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük. Mikor megkelt, lisztezett lapon, kb. 30x40cm lappá nyújtjuk. Meglocsoljuk az olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, rászórjuk a mák és a porcukor keverékét. Feltekerjük, koszorúba hajtjuk, és kb. 2-3 ujjnyi vastagon bevagdossuk, a szeleteket kifordítjuk. Tojássárgával lekenjük, forró sütőben pirosra, ropogósra sütjük 180 fokon.

Tippek

Ha ajándékba viszem, akkor egy kis cserép virágot, vagy húsvéti színes tojásokat teszek a közepébe.