Málnás-joghurtos piskótatekercs

Hozzávalók:
25 dkg Sütomargarin

1 db piskótarolád

1 csomag vanília ízű pudingpor

3 evőkanál cukor

2 pohár gyümölcsjoghurt

2 evőkanál porcukor

30 dkg málna

1 dl víz

Elkészítés:
A pudingot simára keverjük a cukorral és egy deciliter vízzel, hozzáadjuk a joghurtot, elkeverjük, és felfőzzük. A Krémalapot porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lehűtött pudingot, és egyenletes krémmé dolgozzuk össze. Az elkészült krémbe lazán belekeverjük a gyümölcsdarabokat. A piskótaroládot kitekerjük, megtöltjük a gyümölcskrémmel, majd visszatekerjük. Alufóliába csomagolva hűtőbe tesszük. Tálalás előtt megszórjuk porcukorral és felszeleteljük.

Tanácsok:
A krémhez használhatunk más gyümölcsöket (pl. eper, körte, barack) azonos ízesítésű joghurttal vagy gyümölcs ízesítésű pudingport, natúr joghurttal.

A receptet beküldte: Gvivike