Málnás muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 40 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:180 ℃
  • sütési idő:20-25 perc
  • 17,5 dkg liszt
    6 dkg étkezési keményítő
    5 dkg kókuszreszelék
    3 teáskanál sütőpor
    30 dkg málna
    2 tojás
    10 dkg cukor
    2 teáskanál citromlé
    1 dl joghurt
    0,75 dl olaj

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A lisztbe belekeverjük az étkezési keményítőt, a kókuszreszeléket és a sütőport. A málna felét pürésítjük, és összekeverjük a tojással, citromlével, cukorral, a joghurttal, és az olajjal. Hozzáadjuk a lisztes keveréket, a maradék málnát, és a tésztát a formába töltjük. A sütőben 20-25 percig sütjük.