Hozzávalók:
- 20 dkg puha vaj
- 13 dkg cukor
- 30 dkg darált mandula
- 12 dkg instant kakaópor
- 6 tojás
- 3 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az egész tojásokat, ezzel is jól kikeverjük. A mandulához adjuk a kakaót, a sütőport, és a vajas krémhez öntjük. Szép, homogén masszává keverjük. Koszorú- vagy tortaformába öntjük, és légkeveréses sütőben 170-175 fokon, hagyományos sütőben kb. 190 fokon 55-60 percig, tűpróbáig sütjük. Ha megsült, kivesszük a formából, hűlni hagyjuk, és kihűlés után ribizli-, málna- vagy más finom lekvárral bekenjük.
Megjegyzés:
Ha megéri a másnapot, akkor még finomabb!
A receptet és a fotót Vicikó küldte. Köszönjük!