Hozzávalók:
Hozzávalók:
10 dkg teljes kiőrlésű liszt (durumliszt, zabliszt, grahamliszt)
12 dkg mandulaliszt
1 csomag sütőpor
2 csipet só
Pár csepp sztívia
½ teáskanál fahéj
2 dl tej
3 tojás
olajspray a sütéshez

Elkészítés:
Elkészítés:
Keverd össze a lisztet, a mandulalisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat. Verd fel egy kicsit a tojást a tejjel és a sztíviával, majd keverd bele a lisztes keveréket. Közepesen forró palacsintasütőbe, vagy kis teflonba merj egy merőkanálnyi masszát, és hagyd, hogy csak annyira terüljön szét, amennyire a sűrűsége engedi (kb. 10-12 centi átmérőjű legyen). Ha az alja megpirult, fordítsd meg, majd süsd meg a másik oldalon is. Állj ellen a kísértésnek, és ne lapogasd le a tetejét, mert akkor kinyomod belőle a buborékokat, amiken a sütőpor dolgozott, és nem lesz habos, könnyű palacsintád. Ha nem diétázol, kend meg mézzel, ha viszont igen, akkor cukormentes öntettel fogyaszd.

A receptet beküldte: rohangya