Hozzávalók:
- 75 dkg burgonya,
- 50 dkg csiperkegomba,
- arasznyi hosszúságú póréhagyma,
- 3,3 dl tejszín,
- só,
- bors,
- olívaolaj
Elkészítés:
A burgonyát héjastúl megfőzzük, majd meghámozzuk, és félcentis karikákra vágjuk. Közben a póréhagymát vékony karikákra vágjuk, megdinszteljük. A megpucolt gombát vékony (2-3mm-es) szeletekre vágjuk, a hagymához adjuk,
sózzuk. Addig sütjük, míg a levét teljesen elfőtte. A főzőtejszínt beleöntjük, borsozzuk, és a karikára vágott burgonyát beleforgatjuk. Pici lángon rotyogtatjuk, hogy beszívja a tejszínes
szószt.Akkor jó, ha picit maszatos ;)
Megjegyzés:
Vegetáriánusoknak salátával komplett étel, de köretnek is fantasztikusan finom bármilyen húshoz.
A receptet Anikó küldte! Köszönjük!