Hozzávalók
- elkészítés:10 – 25 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
1/2 l tej
3 csapott ek kukoricakeményítő
4 csapott ek cukor
1 púpozott tk matcha por
1 tojássárgája
Elkészítés
Zöld pudingot készítettem matcha teából. 4 dl tejben gondosan elkevertem a teát és felforraltam. A többi hozzávalót közben csomómentesen elkevertem a maradék 1 dl tejben. Amikor felforrt, lehúztam a tűzről és hozzáadtam a kisebb adagot. Visszatettem a tűzre, és folyamatosan kevergetve besűrítettem. Poharakba adagolva pár órát hűtőben pihentettem, majd gránátalmával és eperrel kínáltam. Erőteljes zöld tea íze van, a frissen kaszált rétek hangulatára emlékeztet. Családom úgy találta, se nem jó, se nem rossz, különös ízű édesség.
gyermekkel is készíthető