Hozzávalók
- elkészítés:30 – 60 perc
- nehézség:normál
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
6 tojás
60 dkg. porcukor
5 dkg. zsír vagy sütőmargarin
30 dkg. liszt
1 cs. sütőpor
2 dl. tej
magozott meggy
Elkészítés
A tojások sárgáját 25 dkg. porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a zsírt vagy sütőmargarint, a lisztet, a sütőport és a tejet. Jól összedolgozzuk, majd zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és tetejét sűrűn megszórjuk magozott meggyel. Előmelegített sütőben megsütjük. A tojások fehérjéjét 35 dkg. porcukorral gőz fölött jó keményre verjük, majd a tészta tetejére simítjuk. Egy kicsit visszatesszük a sütőbe száradni.