Meggyes

Hozzávalók

  • elkészítés:30 – 60 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:nincs megadva
  • sütési idő:nincs megadva
  • 6 tojás
    60 dkg. porcukor
    5 dkg. zsír vagy sütőmargarin
    30 dkg. liszt
    1 cs. sütőpor
    2 dl. tej
    magozott meggy

Elkészítés

A tojások sárgáját 25 dkg. porcukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a zsírt vagy sütőmargarint, a lisztet, a sütőport és a tejet. Jól összedolgozzuk, majd zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és tetejét sűrűn megszórjuk magozott meggyel. Előmelegített sütőben megsütjük. A tojások fehérjéjét 35 dkg. porcukorral gőz fölött jó keményre verjük, majd a tészta tetejére simítjuk. Egy kicsit visszatesszük a sütőbe száradni.