Hozzávalók

• elkészítés:90 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:30 perc

• 50 dkg vékony rétestészta
  3 db tojás
  2 deci tejszín
  18 dkg cukor
  2 deci olaj
  2 db vaníliás cukor
  20 dkg őrölt dió
  1 db sütőpor
  fahéj
  1 kg meggybefőtt

• Sziruphoz

  4 deci meggylé
  25 dkg cukor

Elkészítés

Megfelelő edényben egyesítsük a tojást, tejfölt, cukrot, 1,5 deci olajat, vaníliás cukrot, őrölt diót, egy kevés fahéjat ízlés szerint, és jól összekeverjük. A meggyet kinyomkodjuk. Megfelelő tepsit kikenünk olajjal, és az aljára egy-két réteslapot teszünk, erre meggy és egy kis krém kerül, majd megszórjuk meggyel és ráteszünk egy-két lapot. Így rétegezzük addig míg el nem fogynak a hozzávalókat. Felülről két lap legyen. Megkenjük olajjal, felszeleteljük kockára, és megsütjük. Külön összefőzzük a meggylevet 25 dkg cukorral addig, amíg hígabb szirupot nem kapunk, és hagyjuk kihűlni. A megsült baklavát, miközben még meleg, öntsük le a hideg sziruppal, fedjük le egy ruhával, és hagyjuk
hűvös helyen teljesen kihűlni.