Meggyes-diós kekszgolyó

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 kg darált háztartási keksz
    25 dkg vagdalt dió
    25 dkg porcukor
    25 dkg margarin
    3 evőkanál kakaó
    ízlés szerint rum (el is hagyható)

Elkészítés

A hozzávalókat összekeverjük. A felolvasztott vajat vagy sütőmargarint is hozzáadjuk, pici vízzel, vagy tejjel alakíthatóra gyúrjuk. Gombócokat formázunk belőle, miközben közepére meggybefőttet teszünk. Végül kókuszreszelékben megforgatjuk.