Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:40 perc

• 20 dkg liszt
  2 tojás
  1 csipet só
  1 ek cukor
  75 dkg meggy
  10 dkg porcukor
  10 dkg őrölt mandula
  2 ek tejszín
  20 dkg Rama Sütőmargarin

Elkészítés

A liszt közepébe mélyedést nyomunk, kis darabokban hozzáadjuk a vajat, vagy sütőmargarint, a tojássárgáját, sót és a cukrot. Morzsás masszává dolgozzuk, simára gyúrjuk, letakarva 30 percig pihentetjük.
A meggyet kimagozzuk, lecsöpögtetjük. A tojásfehérjét felverjük, vége felé hozzáadjuk a porcukrot és keménnyé verjük. Belekeverjük a mandulát. A tésztát vékonyra nyútjuk, és két kerek lapot alakítunk ki belőle. Az egyiket beletesszük a formába és a szélét a forma falához nyomkodjuk. A mandulás masszát beletöltjük, rászórjuk a meggyet és a másik lappal befedjük.
A tetejét tejszínnel megkenjük. A közepét kissé megszúrkáljuk, hogy a gőz eltávozhasson, majd 40 perc alatt (200°C) készre sütjük.
Frissen, még langyosan a legfinomabb.
Ha kimarad egy kis tészta, azzal a sütemény tetejét lehet díszíteni.

gyermekkel is készíthető