Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tetejére

  vaníliás fahéjas porcukor

• jó sok kimagozott lecsurgatott meggy (lehet fagyasztott is)
  3/4 tasak sütőpor
  1 vaníliacukor
  1 dl olaj
  1 dl víz
  4 egész tojás
  30 dkg kristálycukor
  30 dkg liszt

Elkészítés

A lisztbe beletesszük a sütőport, kevés őrölt fahéjat, -aki nem szereti el is hagyhatja-. A tojásokat felverjük habosra, majd a vizet és az olajat is hozzáadjuk. A vaníliás cukrot és a kristálycukrot összekeverjük, majd apránként belekeverjük a habosra kevert tojáshoz. Ha jól elkevertük fokozatosan adagoljuk hozzá a sütőporral elkevert lisztet. A masszát vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük, és a tetejét alaposan megszórjuk a meggy húsával. Ha nem szeretnénk, hogy a meggy mind alulra süllyedjen, felét lisztbe forgatva szórjuk a tésztára. Forró sütőbe tesszük, de később mérsékeljük a hőmérsékletet. 20-30 percig nem nyissuk kis a sütő ajtaját, így magasra feljön a tészta. Legalább 180 C fokon (légkeveréses), előmelegített sütőben süssük. Mikor megsült kicsit hűlni hagyjuk, és kivesszük a tepsiből, tetejét vaníliás porcukorral megszórjuk, és kockára vágva kínáljuk, de rombusz alakúra is vághatjuk.

Tippek

A fagyasztott meggyet két nappal előtte kiveszem, majd megszórom alaposan kristálycukorral, és szűrőbe téve a hűtőben a levétől lecsorgatom.

gyermekkel is készíthető