Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:60 perc

• 5 dkg mandulalapocska
  1 üveg meggybefőtt
  3 tojás
  só
  13 dkg puha vaj vagy sütőmargarin
  13 dkg cukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 kk. reszelt citromhéj
  20 dkg rétesliszt
  2 kk. sütőpor

Elkészítés

Egy püspükkenyér formát sütőpapírral kibélelünk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A mandulát megpirítjuk. A meggyet lecsöpögtetjük, a levét felfogjuk. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét csipet sóval felverjük. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük. A cukrot, a vaníliás cukrot, a citromhéjat meg a tojássárgáját hozzáadjuk, és az egészet jól összedolgozzuk. A lisztet meg a sütőport összekeverjük. A tojáshabot és a lisztet a tésztába keverjük. A meggyet és a mandulát is hozzáadjuk. A formába töltjük és kb. 1 óráig sütjük. 15 percig pihentetjük. Rácsra borítjuk, a papírt lehúzzuk róla, és a rácson hagyjuk teljesen kihűlni. Kb. 20 szeletre vágjuk.

gyermekkel is készíthető