Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• csipet só
• 20 dkg cukor
• 1 egész tojás
• 15 dkg zsír vagy 20 dkg sütőmargarin
• 2 dl tejföl
• A töltelékhez:
• alma, meggy, túró is lehet, ízlésünknek megfelelően ízesítve

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd kétfelé osztjuk. A felét tepsibe egyenletesen belenyomkodjuk.

A tölteléket elkészítjük. Az almát reszelve, jól kinyomkodva levétől, fahéjjal, cukorral, vaníliás cukorral ízesítve. A meggyet kimagozva, cukorral megszórva, fahéjjal, vaníliás cukorral ízesítjük. A túrót tojássárgával, reszelt citromhéjjal, fahéjjal, cukorral, vanílíás cukorral és a tojásfehérje felvert habjával készítjük.

A tölteléket egyenletesen elosztjuk a tésztán, majd a maradék tésztával berácsozzuk, de lehet teljes beborítani is. Tojással megkenjük, és forró sütőben aranybarnára sütjük.

Megjegyzés:

Én mindhárom töltelékkel elkészítettem, de legjobban az almásat kedveljük. Ez nincs is olyan költséges, főleg szezonidőben. Savanykásabb alma a megfelelő.

A receptet Lidike1 küldte. Köszönjük!