Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• A krémhez

  200 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  120 g liszt
  1/2 l tej
  250 g porcukor
  1 vaníliás cukor
  1 egész tojás

• 1 ek. méz
  1 kk. szódabikarbóna
  400 g liszt
  2 egész tojás
  100 g porcukor
  50 g vaj vagy margarin vagy sütőmargarin

Elkészítés

A vajat v. margarint vagy sütőmargarint, a mézzel, a porcukorral és a tojásokkal gőz fölött kikeverjük. Még melegen hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát, összegyúrjuk, és 3 cipóra osztjuk. Téglalap alakúra kinyújtjuk, megvajazott v. margarinozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsi hátán világosra megsütjük. Előmelegített sütőben, mérsékelt tűznél, (180 fok), kb. 10-12 perc alatt megsütjük. A krém: a liszthez apránként hozzáadjuk a tejet, csomómentesre kidolgozzuk, és gőz fölött sűrűre főzzük. Hűlés közben időnként megkeverjük, hogy ne ráncosodjon meg a teteje. Közben a vajat v. margarint vagy sütőmargarint, a cukrot, a vaníliás cukrot és a tojást habosra keverjük, és kanalanként a kihűlt, főzött krémhez adjuk. Megtöltjük a lapokat, tetejére csokoládémázat simítunk. Fogyasztás előtt 1 nappal ajánlatos elkészíteni.