Hozzávalók:
- 4 csirkecomb
- 1 kisebb zellergumó
- 2-3 savanykás alma
- sózott hántolt tökmag
- kefir vagy joghurt
- méz
- só
- bors
- olaj
- tárkony
Elkészítés:
A csirkecombokat pár órára bepácoljuk só-olaj-fűszerek-méz keverékébe, majd egyenként alufóliába csomagolva 1 órán keresztül 180 fokos sütőben sütjük. Majd kibontjuk a csomagok tetejét, az alján marad a finom szaft, és 10 perc alatt pirosra sütjük. A zellert és az almákat megtisztítjuk, megmossuk, és nyersen lereszeljük. A tökmagot serpenyőben pár percig pirítjuk. A joghurtból pici mustárral, mézzel, borssal és friss tárkonnyal öntetet készítünk, ezzel a salátát minél minél hamarabb átforgatjuk, hogy az alma ne barnuljon meg.
Megjegyzés:
Nagyon finom és könnyű!
A receptet Antal Piroska küldte. Köszönjük!