Hozzávalók:
- 1 csirke
- 4 evőkanál folyékony méz
- 1 evőkanál csípős mustár
- 1 teáskanál curry
- 1 dl fehérbor
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A kettévágott csirkét bedörzsölöm sóval, borssal. Összekeverem a mézet, mustárt és a curryt. Alaposan a csirkébe maszírozom, ha jut, a bőre alá is teszek. Vékonyan kiolajozott tepsibe teszem a pipit, aláöntöm a bort, és fólia alatt puhára párolom, majd a fólia nélkül gyönyörű pirosra sütöm. A végén nagyon figyelem, a levével gyakran öntözöm, mert ilyenkor már könnyen megég. Mennyei eledel.
Megjegyzés:
A receptet Liborm küldte. Köszönjük!