Kinder Bueno III.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 7 tojás fehérje
  • 7 evőkanál kristálycukor
  • 2,5 evőkanál liszt
  • 2,5 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 12 dkg dió durvára vágva
  • A krémhez:
  • 1 liter tej
  • 7 tojássárgája
  • 2 csomag vaníliás pudingpor
  • 20 dkg kristálycukor
  • 2 evőkanál keserű kakaópor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • Valamint:
  • 20 dkg babapiskóta
  • kb. 3 dl tej
  • 25 dkg mogyorókrém (Nutella)
  • A tetejére:
  • 5 dl habtejszín
  • pár csipet kakaópor

Elkészítés:

Egy 36×31 cm-es tepsit kikenünk olajjal és belisztezzük. A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A 7 tojásfehérjét a 7 kanál cukorral kemény habbá verjük, és óvatosan hozzákeverjük a zsemlemorzsás, sütőporos-lisztes keveréket, végül a durvára vágott diót. Belesimítjuk a tepsibe, és szép világosbarnára sütjük, még melegen rákenjük a mogyorókrémet (Nutellát).

A krémhez 1 liter tejet felfőzünk 20 dkg cukorral, 7 tojássárgával és 2 csomag vaníliapudinggal. Ha kihűlt, hozzákeverjük a margarint. A krém felét rákenjük a mogyorókrémes lapra, a másik felébe belekeverünk 2 evőkanál keserű kakaóport.

A vaníliás krémre tejben kicsit megáztatott babapiskótákat rakunk, erre jön rá a kakaós krém. A tetejére kenjük a felvert 5 dl tejszínhabot, és megszórjuk pár csipet kakaóporral. Legalább 1 órára hűtőbe tesszük.

Megjegyzés:

Én utolsó alkalommal kivágtam egy karikát, és arra építettem fel, így torta lett belőle. Vittünk vendégségbe, és otthon is maradt. Eddig aki megkóstolta, mindig elkérte a receptjét is.

A receptet és a fotót Kovácsné Félegyházi Nóra küldte. Köszönjük!