Mézes-csokis szelet

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 50 dkg liszt
  • 1 kávéskanál szódabikarbóna
  • 6 dkg sütőmargarin
  • 15 dkg cukor
  • 2 egész tojás
  • 4 evőkanál folyékony méz
  • csipet só
  • A krémhez:
  • 5 dl tej
  • 15 dkg cukor
  • 3 teáskanál kakaópor
  • 5 evőkanál liszt
  • 20 dkg sütőmargarin
  • A mázhoz:
  • 15 dkg cukor
  • 2 evőkanál kakaópor
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 3 evőkanál forró víz

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, gáztepsi hátulján 2 lapot sütünk belőle. Még forrón kettévágjuk, így 4 lapot kapunk. A tésztával könnyű bánni, és igazán finom lesz.
 
A krémhez csomómentesre keverjük a tejet a liszttel és a kakaóval, és sűrű krémmé főzzük. Hozzáadjuk a cukrot is, kevergetve
kihűtjük, majd habosra keverjük a margarinnal.
 
A máz hozzávalóit alaposan kikeverjük.
 
A kihűlt lapokat megtöltjük a krémmel. A tetejét bevonjuk a mázzal.
Másnapra bepuhulnak a lapok, ekkor lesz szeletelhető. 
 
Jó sütést mindenkinek!

Megjegyzés:

A receptet és a fotót Szkalisityné Bíró Ilona küldte. Köszönjük!