Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:160 ℃
• sütési idő:10-12 perc

• 1 púpos teáskanál őrölt szegfűszeg
  1 púpos teáskanál őrölt fahéj
  250 g finomliszt
  4 evőkanál tejföl
  200 g teljes kiőrlésű búzaliszt
  1/2 csomag sütőpor
  200 g porcukor
  1 narancs reszelt héja
  1 citrom
  125 g méz
  125 g margarin
  3 tojás
  1 púpos teáskanál őrölt gyömbér
  250 g porcukor a mázhoz

Elkészítés

A margarint és a mézet felolvasztom. A tojások sárgáját összekeverem a porcukorral, fél citrom levével, és a citrom ill. a narancs reszelt héjával. Ezt a masszát a margarinnal összeolvasztott mézhez adom. A lisztet, a sütőport és a fűszereket összevegyítem, majd a mézes keverékhez adom. Jól összedolgozom, majd egy éjszakára folpackba csomagolva hűtőbe teszem. Másnap kissé összegyúrom, majd rudakat formálok. A rudakat kb. 8 db-ba vágom. Szépen meggömbölyítem, és sütőpapírral bélelt tepsire téve kicsit lenyomom a kezemmel. 160 fokon kb. 10-12 percig sütöm. Elkészítem a mázat: a 3 tojásfehérjét felverem a 250 g porcukorral, majd a puszedliket beleforgatom. Rácsra teszem, és hagyom megszáradni.

gyermekkel is készíthető