Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:nincs megadva
- sütési idő:nincs megadva
50 dkg liszt
10 dkg vaj vagy sütőmargarin
10 dkg porcukor
1 kk. szódabikarbóna
2 tojás
4 evőkanál olvasztott méz
4 evőkanál tejföl- A krémhez
20 dkg vaj vagy sütőmargarin
3-4 evőkanál rum
3 tojás
3 evőkanál cukor
20 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 evőkanál liszt
5-6 dl tej
Elkészítés
A lisztet elmorzsoljuk a vajjal vagy sütőmargarinnal, hozzáadom a cukrot, a szódabikarbónát, a két tojást, a mézet és a tejfölt. Ezt jól összedolgozzuk, és 5 egyenlő részre osztjuk. Kis pihentetés után vékonyra nyújtjuk, és tepsi hátulján kisütjük. A krém elkészítése: a tojássárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral, a liszttel, a tejjel sűrű krémmé főzzük. A tojások fehérjét kemény habbá verjük és ezután a forró krémbe keverjük, majd hűlni hagyjuk. A vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot és a rumot habosra keverjük. Utána belekeverjük a főzött krémbe és a lapok közé kenjük. Egy éjszakát állni hagyjuk, hogy a lapok puhuljanak.
gyermekkel is készíthető