Hozzávalók
- elkészítés:35 – 45 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:190 ℃
- sütési idő:10 perc
25 dkg finomliszt
1 púpos teáskanál őrölt gyömbér
1 teáskanál sütőpor
1/4 teáskanál szódabikarbóna
10 dkg porcukor
10 dkg hideg margarin
5 evőkanál méz
Elkészítés
Egy nagy keverőtálban összekeverem a lisztet, az őrölt gyömbért, a sütőport, a szódabikarbónát és a porcukrot. Mikor mindez már jól elvegyült, hozzákockázom a hideg margarint, és az egészet az ujjaimmal összemorzsolom. Ekkor jöhet a tésztába a méz is. Mikor már jól gyurmázható állagú a tészta, kb. 3 centi átmérőjű golyókat formázok belőle. Aztán a golyókat 2 db sütőpapíros tepsire teszem, egymástól jó messzire, kb. 5-6 centire, és mindegyik golyóbist egy pohár aljával kicsit ellapítok. Végül egymás után megsütöm a 2 tepsi süteményt, 190 fokon 10 perc alatt. Mikor kész, a tepsin hagyom kihűlni a kekszeket, és csak utána szedem tányérra őket.
gyermekkel is készíthető