Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:175 ℃
- sütési idő:12 perc
20 dkg liszt
7 dkg porcukor
10 dkg darált mogyoró
csipet só
késhegynyi sütőpor
15 dkg Rama
1 tojás + 1 tojássárgája
7-8 dkg mogyorókrém
pisztácia
porcukor
Elkészítés
A lisztet a porcukorral, a mogyoróval, a sóval és a sütőporral összekeverjük. Hozzáadjuk a feldarabolt vajat vagy sütőmargarint meg a tojást, és sima tésztává gyúrjuk. Letakarva egy órára hűtőbe rakjuk. A tésztát jól átgyúrjuk, és két réteg folpack között vékonyra kinyújtjuk. Kb. 6 cm átmérőjű virágokat szaggatunk belőle, és a virágok felének a közepéből 2 cm-es korongokat szúrunk ki. Két sütőpapírral kibélelt tepsire helyezzük, az elkevert sárgájával megkenjük, és előmelegített sütőben, 175 fokon, tepsinként kb 12 percig sütjük. A teli virágokat a mogyorókrémmel megkenjük, és ráragasztjuk a lyukas virágokat. Félbevágott, nem sózott pisztáciával díszítjük, és porcukorral megszórjuk.
gyermekkel is készíthető