Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:normál
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:nincs megadva
20 dkg liszt
1 csipet só
20 dkg Rama margarin
1 vaníliás cukor
2 tojás
15 dkg porcukor
Elkészítés
A lisztet a sóval és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgát, végül jól összegyúrjuk, és hűtőben legalább 1/2 órát pihentetjük. Pihentetés után a tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk, és kb. ötforintos nagyságú korongokat szaggatunk belőle. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és apránként hozzáadunk 15 dkg porcukrot, végül kiskanállal a cukros tojáshabot a korongok tetejére halmozzuk. A habbal fedett korongokat előmelegített sütőben 150°C-on, (légkeveréses sütőben), világosbarnára sütjük. Sülés után a kihűlt habos korongokat savanykás lekvárral, párosával összeragasztjuk.
gyermekkel is készíthető