Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:150 ℃
- sütési idő:nincs megadva
20 dkg liszt
1 csipet só
20 dkg Rama margarin
1 vaníliás cukor
2 tojás
15 dkg porcukor
Elkészítés
A lisztet a sóval és a vaníliás cukorral összekeverjük, majd a margarinnal elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojássárgáját, végül jól összegyúrjuk. Hűtőben legalább fél órát pihentetjük. Pihentetés után a tésztát 2-3 mm vastagra nyújtjuk és kb. ötforintos nagyságú korongokat szaggatunk belőle. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk. A tojásfehérjéből kemény habot verünk, és apránként hozzáadunk 15 dkg porcukrot, végül kiskanállal a cukros tojáshabot a korongok tetejére halmozzuk. A habbal fedett korongokat előmelegített sütőben 150°C-on (légkeveréses sütőben) világosbarnára sütjük. Sütés után a kihűlt habos korongokat savanykás lekvárral párosával összeragasztjuk.
gyermekkel is készíthető