Hozzávalók:
Tengeri halfilé(a lényeg, hogy szálkamentes legyen)
1csg.sós mogyoró,
zsemlemorzsa,
tojás,
liszt,
olaj,
2gerezd fokhagyma,
apróra vágott petrezselyemzöld,
izlés szerint só, bors.
Elkészítés:
A halat megsózzuk,és félretesszük.
A mogyorót diódarálón ledaráljuk,majd hozzákeverjük a zsemlemorzsához (1rész morzsa, 2 rész mogyoró )
beletesszük a zúzott fokhagymát és a petrezselymet, valamit a borsot.
Utána lisztbe tojásba,majd a mogyorós morzsába forgatjuk a halat, és bő forró olajban kisütjük.
Majonézes,vagy törtburgonya illik hozzá.
Tanácsok:
A panírt jól rá kell nyomni a halra.
Elkészítési idő: 30 perc
A receptet beküldte: berta.magdolna