Hozzávalók:

• 6 tojás
• 6 evőkanál porcukor
• 1 dl olaj
• 1/2 csomag sütőpor
• 6 evőkanál liszt
• 2 evőkanál kakaópor
• A krémhez:
• 5 dl tej
• 2 csomag tejszín ízű pudingpor
• 25 dkg sütőmargarin
• 25 dkg porcukor
• 1 evőkanál őrölt kávé
• 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• A tetejére:
• tortabevonó

Elkészítés:

A 6 tojás sárgáját 6 evőkanál porcukorral habosra keverjük, hozzáadunk 1 dl olajat, és tovább keverjük. Hozzáadunk 1/2 csomag sütőport, 6 evőkanál lisztet, 2 evőkanál cukrozatlan kakaóport és 6 tojás habbá vert fehérjét. Sütőpapírral bélelt tepsiben tűpróbáig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.

A krémhez a pudigport és a porcukrot csomómentesre keverjük kevés tejjel, a többi tejet felforraljuk, majd hozzáadjuk a keveréket. Ha a puding kész, lassan kihűtjük, és ügyelünk rá, hogy hűlés közben ne bőrösödjön és csomósodjon meg. Ha már csak langyos, hozzákeverjük a 25 dkg margarint. A kész krémet megfelezzük (én nem tettem !!!) és egyik felébe 1 evőkanál őrölt kávét, a másikba a 1 evőkanál kakaót tesszük (én 2 evőkanál kávét tettem az egészbe). A kihűlt tésztára először a kávés, majd a kakaós krémet simítjuk.

A tortabevonót gőz fölött megolvasztjuk, 2 evőkanál olajat keverünk hozzá (így nem reped ha fel akarod vágni), majd bevonjuk vele a süteményt. Hűtőszekrényben vacogtatjuk, kis kockákra vágva a vendégseregnek kínáljuk.

Megjegyzés:

Kolléganőmtől kaptam a receptet, nagyon finom, kipróbált sütemény!

A receptet Kismacs01 küldte. Köszönjük!