Hozzávalók:
25 dkg gesztenyemassza
20 dkg csokoládé
8 dkg vaj
2 ek rum
3 ek cukor
3 db tojás
30 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 cs vaníliáscukor
3 db körte
1 db citrom
1 db narancs
1 rúd fahéj
Elkészítés:
A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből habot verünk.
A csokoládét vízgőz felett megolvasztjuk, ízesítjük fahéjjal, vaníliás cukorral, reszelt narancs, és citromhéjjal, hozzáadjuk a vajat, a cukrot és a tojások sárgáját, majd a fehérjéhez adjuk, és összekeverjük a liszttel, a sütőporral, a gesztenyével, a rummal és a körtével. Az így kapott tésztát formába töltjük és 180 fokos sütőben készre sütjük.
A receptet beküldte: Teráz