Hozzávalók:
- 3 tojás,
- 10 dkg cukor,
- 6 dkg liszt,
- 3 dl tej,
- 1 narancs,
- 5 dkg étcsokoládé (legjobb a 70%-os csoki),
- 6 dkg vaj,
- 4 dkg kakaópor,
- pici sütőpor
Elkészítés:
A sütőt előmelegítjük 200 fokra. Egy tálban összekeverjük a tojások sárágáját, a cukrot és a vajat, belereszeljük a narancs héját és a fél narancs levét belefacsarjuk. Jöhet bele a liszt, tej, kakaópor, olvasztott csoki, sütőpor. Összekeverjük, majd óvatosan hozzáadjuk a tojások habbá vert fehérjét. Kivajazott tűzálló tálba tesszük, ezt egy vízzel teli edénybe állítjuk, és a sütőben kb. 45 percig sütjük. A teteje piskóta szerűen megsül, a közepe pedig krémesen lágy.
Megjegyzés:
Akkor a legjobb, ha hagyjuk teljesen kihűlni és esetleg még azt is meg tudjuk várni, hogy a hűtőben jól lehűljön. Nálunk nagyon gyorsan elfogy.
A receptet Fugabi küldte. Köszönjük!