Hozzávalók

• elkészítés:50 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:20-25 perc

• 1 tojás
  6 dkg barna cukor
  5 dkg margarin
  1 dl tejszín
  1 narancs leve
  10 dkg narancslekvár
  25 dkg liszt
  1 cs. sütőpor

• A töltelékhez

  20 dkg darált mák
  15 dkg finom szemcséjű kristálycukor
  1-2 dl narancslé
  1 csipet fahéj

• A krémhez

  3 dl tejszín
  1 cs. habfixáló
  5 dkg narancslekvár

Elkészítés

Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 25×25 cm nagyságú tepsit, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A tésztához kikeverjük a tojást a cukorral, a margarinnal, majd alaposan beledolgozzuk a tejszínt, a narancslevet és a lekvárt. A lisztet összekeverjük a sütőporral, csipetnyi sóval, és a tojásos masszába dolgozzuk. A tepsibe simítjuk, és a sütőben 20-25 percig sütjük. A sütőből kivéve a tésztát a papírral együtt kicsúsztatjuk az asztalra, 2-3 percig pihentetjük, majd lisztezett deszkára fordítjuk és a papírt eltávolítjuk. A töltelékhez összekeverjük a mákot, a cukrot, a narancslevet, a fahéjat, 2-3 perc alatt összefőzzük, majd hűlni hagyjuk.
A tésztát tálcára tesszük, és amikor kihűlt a mákos massza, egyenletesen rákenjük a tésztára. A tejszínből kemény habot verünk a habfixálóval, elkeverjük a lekvárral. Rákenjük a süteményre, és a hűtőben pihentetjük egy órán át. Tálaláskor felszeleteljük, és ízlés szerint díszítjük.