Hozzávalók
- elkészítés:30 perc
- nehézség:könnyű
- sütési hőfok:170 ℃
- sütési idő:1 perc
4 db tojás
20 dkg cukor
12 dkg zsír vagy sütőmargarin
3 dkg kakaó
20 dkg liszt
1 cs. sütőpor
tej
baracklekvár
Elkészítés
4 tojássárgát 20 dkg cukorral, 12 dkg zsírral vagy sütőmargarinnal, és 3 dkg kakaóval kikeverünk. Hozzáadunk 20 dkg lisztet, 1 sütőport, és annyi tejet amennyit a tészta felvesz, hogy piskóta állagú legyen. Zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsiben sütjük. 4 tojásfehérjét 20 dkg cukorral kemény habbá verünk gőz felett. A meleg sütire rákenjük a baracklekvárt, arra pedig a kemény habot, majd visszatesszük a sütőbe, 50-100 fokon már csak szárítjuk, nem sütjük. Tetejére csokimázat csurgatunk. Máz: 3 evk tej, 2 dkg kakaó, 20 dkg porcukor, 10 dkg margarin.
gyermekkel is készíthető