Hozzávalók:
2 kg nyers krumpli,
1/2 kg hagyma,
80 dkg dagadó,
30 dkg főtt marhahús,
10 g törött fehérbors,
1 dkg szerecsendió,
majoranna,
kakukkfű,
borsikafű,
só.
Elkészítés:
A krumplit, a hagymát és a húsféléket húsdarálón ledaráljuk, sózzuk, fűszerezzük.
Jól összedolgozzuk és kolbászbélbe töltjük.
Két óráig 85 fokon abáljuk.
A receptet beküldte: CILUSKA