Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hőfok:közepes lángon
• sütési idő:20 perc

• A tésztához

  4 tojás
  4 evőkanál kristálycukor
  4 evőkanál liszt
  késhegynyi sütőpor

• A töltelékhez

  fél kg túró
  fél liter natúr joghurt
  25 dkg porcukor
  fél citrom leve és héja
  fél csomag zselatin
  1 dl víz

• A tetejére

  tetszés szerinti gyümölcs (még a citrom is igen remek)
  tortazselé
  víz

Elkészítés

Négy tojás felvert habjába beleverek négy kanál kristálycukrot, beleeresztem a négy tojássárgáját, óvatosan beleforgatom a négy kanál lisztet, és a késhegynyi sütőport. Előmelegített sütőben kb 20 perc alatt, közepes lángon megsütöm. A kihűlt tésztát visszarakom a tortaformába. A krémhez a túrót villával áttöröm, belefacsarom a citrom levét és belereszelem a héját, hozzáadom a porcukrot, és a natúr joghurtot. Az egészet jól kikeverem. Egy deci vízben feloldom a fél csomag étkezési zselatint. Kicsit felmelegítem, aztán visszahűtöm, és a joghurtos masszához keverem. Ráöntöm a tésztára, és pár órára hűtőszekrénybe teszem. A tetejére gyümölcsöt rakok, és a tortazselével leöntöm.

gyermekkel is készíthető