Őszibarack rakottas

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 csomag babapiskóta
    1 doboz őszibarackbefőtt
    4 dl tejszín
    7 dl tej
    2 csomag vaníliás cukor
    10 dkg cukor
    1 evőkanál liszt
    3 egész tojás
    1 kupica rum

Elkészítés

Simára keverünk 3 egész tojást egy evőkanál liszttel, 10 dkg. cukorral és 2 dl. tejjel, majd felengedjük egy fél liter tejjel, amit 1 csomag vaníliával ízesítettünk és tűzre téve állandó kevergetés mellett sűrűre főzzük, majd kihűtjük. Kihűlés után 4 dl. habbá vert (én 1 csomag vaníliás cukrot is teszek bele) tejszínnel dúsítjuk.
Egy üvegtál aljára 10 db babapiskótát rakunk, megöntözzük a rum felével (gyermekek esetében az őszibarack levével) és sűrűn kirakjuk kockára vágott őszibarackkal, majd ismét krém jön, majd babapiskóta, újból krém és végül a tetejét őszibarackkal díszítjük.
Hűtőbe téve jól behűtjük.
Annyi újítást alkalmazok, hogy a tojások helyett a vaníliás pudingot összekeverem az 1 evőkanál liszttel és ezt főzöm a puding csomagolásán feltüntetett módon.

gyermekkel is készíthető