Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:–
• sütési idő:–

• Tészta

  30 dkg cukor
  20 dkg zsír vagy sütőmargarin
  2 tojássárgája
  2 dl tej
  1 kávéskanál szódabikarbóna
  75 dkg liszt

• Töltelék

  3 evőkanál kakaópor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  25 dkg porcukor
  egy kis rum
  kis tej

• vérnarancs aroma
  kristálycukor

Elkészítés

A cukrot, tejet, zsírt vagy sütőmargarint, tojássárgáját, szódabikarbónát 3 kanál liszttel összekeverjük és egy órát pihentetjük. Ezután összegyúrjuk a 75 dkg liszttel, félgömböket formálunk és kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben sütjük. Sütés után a félgömbök közepét kikaparjuk, összemorzsoljuk és a töltelékbe tesszük. A kikapart tésztához hozzáadjuk a vajat vagy sütőmargarint, a porcukrot, kakaóport, rumot, és egy kis tejjel hígítva (hogy ne legyen túl kemény) összekeverjük, a félgömböket megtöltjük, párosával összeragasztjuk, vérnarancs aromával megfestjük, kristálycukorba forgatjuk.