Hozzávalók: filézett csirkemell bacon olívaolaj vöröshagyma őrölt bors majoranna csirkemáj só Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk. A csirkemájat a felaprított vöröshagymával olívaolajon megpároljuk, fűszerezzük borssal és majorannával, majd a csirkemellre rakjuk, felgöngyöljük, szalonnával betekerjük. Tepsibe rakva kevés vízzel, fóliával letakarva pároljuk, majd pirosra sütjük. Megjegyzés: Vendégeket várva előre el lehet készíteni, és tálalás előtt fél órával […]

Hozzávalók: 1 kg csirkemáj 15 szelet vékony bacon 2 gerezd fokhanyma majoranna bors só 15 dkg trappista sajt zsír Elkészítés: A csirkemájat megszórom a fűszerekkel, begöngyölöm a vékony szelet szalonnába, tetejét reszelt sajttal megszórom, majd kizsírozott tepsibe rakom. 20 perc alatt megsül a közepes hőfokú sütőben. Pirított burgonyával tálalom, és párolt káposztát adok mellé. Megjegyzés: […]

Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 10 dkg vékonyra szeletelt húsos füstölt szalonna 3 evőkanál pikáns mustár 1 csokor újhagyma 1 kis doboz paradicsompüré 4 dl tyúkhúsleves (1 leveskockából) 2 evőkanál olívaolaj provence-i fűszerkeverék só bors Elkészítés: A csirkemelleket vékony, nagy szeletekre vágjuk, bekenjük mindkét oldalon mustárral, megsózzuk, megborsozzuk, és meghintjük provance-i fűszerkeverékkel. A szalonnaszeleteket a húsra […]

Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen kisütjük. Tartármártással önállóan vagy feltétként tálaljuk. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Zita anyu küldte. Köszönjük!

Hozzávalók: virsli sajt olaj Elkészítés: A virsliket hosszában elnegyedelni, vagy elnyolcadolni. Minél vékonyabb szeletekre, annál jobb. Pici olajban teflon serpenyőben sütögetni, be fog göndörödni! Megszórhatjuk reszelt sajttal! MMmmhmmm! Hozzá ketchup, mustár, majonéz illik…. Megjegyzés: Még kiskoromban találtam fel ezt az írtó jó receptet! Gyerekeknek a legszuperebb, de most 19 évesen is imádom! :) A receptet […]

Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 5 dkg sütőmargarin 10 dkg porcukor fél csomag sütőpor 1 evőkanál kakaó 1 tojás annyi tejföl, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk A krémhez: 3 csomag vaníliás puding 20 dkg sütőmargarin 8 dl tej 20 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor A tetejére: piskótatallér Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, tepsi […]

Hozzávalók: 2 padlizsán 30 dkg gomba 1 hagyma 1 kanál liszt 1 dl tejszín 1-2 kanál kapribogyó [elhagyható] só bors sajt Elkészítés: Kikaparom a padlizsánok belsejét. Bekenem olajjal, és 200 fokos sütőbe teszem 10 percre. Ezalatt megfonnyasztom a hagymát és a gombát. Beleteszem a vágott padlizsánt és a kapribogyót, és pár percig kevergetem. Megszórom a […]

Hozzávalók: 4 karalábé 50 dkg gomba (csiperke) 1 zsemle 1 vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma 2 tojás 3-4 dl tejföl vagy joghurt 2 húsleves kockából készült húsleves vagy 5 dl húsalaplé só olaj petrezselyem bors kakukkfű bazsalikom Elkészítés: A karalábét meghámozzuk, és karalábévájóval vagy kiskanállal kivájjuk a közepét. A hagymát kockára vágjuk, megpirítjuk az olajon, hozzáadjuk […]