Hozzávalók: 16 dkg reszelt trappista sajt 1 dl tej 16 dkg vaj 32 dkg liszt 6 + 1 tojás Elkészítés: 1. A tejet a vajjal felforraljuk, kevés sóval ízesítjük, belekeverjük a lisztet, és haberővel simára keverjük, amíg elválik az edény falától. Kemény, nehezen keverhető tésztát kell kapni. Hűlni hagyjuk. 2. Beleütjük a 6 tojást, belekeverjük […]
Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dl langyos víz 2 evőkanál só 2 evőkanál cukor 1 csomag szárított élesztő 1-2 evőkanál oregánó (vagy más zöldfűszer, ízlés szerint) Elkészítés: Először a száraz anyagokat összekeverjük, majd a vizet hozzáadva összegyúrjuk. Jó minőségű liszt esetén az arányok tökéletesek, megfelelő állagú tésztát kapunk. Előnye ennek a tésztának, hogy nem kell […]
Hozzávalók: 40 dkg liszt 3 dkg élesztő 1 teáskanál só 1 dl olaj 1 dl tej + 1 dl víz keveréke feltét ízlés szerint Elkészítés: A liszthez morzsoljuk az élesztőt, és hozzáadjuk a sót, az olajat és a víz és tej keverékét MELEGEN! Összedolgozzuk és kelesztjük. Kiolajozott tepsiben a feltéttel sütjük. Megjegyzés: A receptet MrsCat […]
Hozzávalók: A tésztához: 40 dkg liszt 1 kiskanál só 2 evőkanál olaj 2,5 dl langyos víz 1 evőkanál kristálycukor 3 dkg élesztő A töltelékhez: pizzakrém sonka vagy más felvágott sajt Elkészítés: A hozzávalókat egy keverőtálban összedolgozzuk, fél centi vastagra kinyújtjuk. A tésztát megkenjük pizzakrémmel, ráreszeljük a sonkát, majd a sajtot. Feltekerjük. 1,5-2 cm vastag csigákat […]
Hozzávalók: 4 nagyobb narancs 2 evőkanál méz kis fahéj pár szem keksz Elkészítés: A narancsokat félbevágjuk, húsukat óvatosan kiszedjük, bedobáljuk a turmixgépbe, hozzáadjuk a mézet, a fahéjat, a kekszet, összeturmixoljuk, hogy sűrű masszát kapjunk. Értelemszerűen a keksz mennyisége a narancs levének mennyiségétől függ. :) A krémet aztán a narancshéjakba szépen visszatöltögetjük, ízlés szerint díszítjük. Megjegyzés: […]
Hozzávalók: 1 db löncshús konzerv 3 evőkanál sütőmargarin 4 evőkanál ketchup 2 evőkanál édes mustár 1 kis fej vöröshagyma só bors őrölt kömény Elkészítés: Egy nagyobbacska keverőtálba tesszük a löncshúst, a vajat, a ketchupot és a mustárt. Jól összekeverjük, majd hozzátesszük a fűszereket is, egy kis kevergetés után hozzáadjuk az apró kockákra vágott hagymát. Megkenjük […]
Hozzávalók: 30 dkg löncshús konzerv vagy darálthús konzerv 3 dl tejföl 1 db tojás 10 dkg reszelt sajt bors só kenyér Elkészítés: A húst villával összenyomkodjuk, és a tejföllel simára keverjük. Beleütjük a tojást, összekeverjük, ízlés szerint sóval, borssal ízesítjük. (Sok borssal finom:) ). A masszát kenyérre kenjük (nem vékonyan), megszórjuk a reszelt sajttal, és […]
Hozzávalók: 2 egész tojás 10 evőkanál cukor 3 evőkanál lekvár 3 evőkanál olaj csipetnyi só 14 evőkanál liszt 1 csomag sütőpor 1 pohár tej 5 dkg dióbél Elkészítés: A tojásokhoz hozzáadjuk a cukrot, a lekvárt és egy csipetnyi sót, simára kikeverjük, hozzácsepegtetjük az olajat. A lisztbe belekeverjük a sütőport, és apránként a tojásos masszához adjuk […]
Hozzávalók: 50 dkg spagetti tészta 7 dkg vaj 3 gerezd fokhagyma 1 púpozott evõ kanál bazsalikom 20 dkg zöld, magozott olívabogyó 4 paradicsom Elkészítés: A tésztát kifõzöm, leszûröm. A vajat felolvasztom, megfuttatom rajta az apró szeletkékre vágott fokhagymát (épp egy kicsit, nehogy megkeseredjen), majd belekeverem a bazsalikomot és a leszûrt tésztát. Tányérokba szedem, majd megszórom […]
Hozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 húsleveskocka (vagy ételízesítő) 2 dl tejföl só curry Elkészítés: A kukoricakonzervet (levével együtt) föltesszük főni kb. 1 liter vízzel, hozzáadjuk a leveskockát és ízlés szerint sót. Forrás után 5-10 perccel tejföllel behabarjuk, és csipetnyi curry-vel ízesítjük. Ünnepi levesnek dúsíthatjuk pirított kiflikarikákkal, amelyre csipetnyi reszelt sajtot olvasztottunk, ezt a tányérba tesszük, és […]