Hozzávalók: a piskótához: 4 db tojás 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt A krémhez: 11 db tojásfehérje 7 evőkanál cukor 3 csomag vaníliás puding 7 dl víz tejszín Elkészítés: Összeállítjuk a piskótát, és amíg sül, megcsináljuk a krémet. 7 deci vízben felfőzzük a 3 pudingot, felverjük a 11 tojásfehérjét, bele a 7 evőkanál cukrot. Amikor […]
Hozzávalók: A tésztához: 12 tojás 12 evőkanál porcukor 12 evőkanál liszt fél csomag sütőpor 1 üveg magozott meggy A krémhez: 5 dl tej 1 csomag vaníliás puding 25 dkg puha sütőmargarin 20 dkg porcukor A tetejére: 1 üveg meggybefőtt leve 1 csomag vaníliás pudingpor Elkészítés: A tésztához a tojássárgákat kikavarjuk a cukorral és a felvert […]
Hozzávalók: A tésztához: 4 tojás 15 dkg vaj 15 dkg cukor 1 evőkanál kakaó 7 dkg rétesliszt fél csomag sütőpor 12 dkg dió A tetejére: pikáns lekvár 20 dkg dió 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 4 evőkanál rum A krémhez: 1 tojás 3 evőkanál kakaó 10 dkg porcukor 20 dkg sütőmargarin A mázhoz: […]
Hozzávalók: 25 dkg friss vagy felolvasztott fagyasztott málna 1 nagy pohár natúr joghurt 1 dl habtejszín 5 evőkanál cukor vagy méz Elkészítés: A joghurtot belekanalazzuk a turmixgépbe, hozzáadjuk a cukrot (vagy a mézet), a tejszínt és a málnát. Alaposan összeturmixoljuk az alapanyagokat, aztán lezárható műanyag dobozokba öntjük, és fél napot fagyasztjuk. Ha kész, kelyhekbe vagy […]
Hozzávalók: 6 személynek: Az omlós tésztához: 10 dkg porcukor 20 dkg vaj 30 dkg liszt 2 tojás sütőpor A krémhez: 2 dl tejszín 2 dl víz 5 dkg liszt 8 dkg mazsola 10 dkg darált mák 25 dkg krémtúró méz A díszítéshez: darált mák vagy durvára szeletelt pisztácia Elkészítés: A tésztához kézi vagy gépi habverővel […]
Hozzávalók: 7 db tojásfehérje 7 evőkanál kristálycukor 1 csomag vanilincukor vagy 2 evőkanál vanília aroma 1 és fél csomag vaníliás pudingpor 3 dl víz 1 kiskanál zselatin (por) Elkészítés: A 3 dl vízből elveszünk 5 kanállal, és elkeverjük vele a pudingport, amihez később hozzátesszük a zselatint. A 7 kanál cukorból elveszünk 2 kanállal, és a […]
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 2 dl tejföl 1 evőkanál 10 %-os ecet A krémhez: 1,5 liter tej 4 csomag vaníliás puding 25 dkg cukor 8 tojásfehérje vaníliás cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, és egy éjszaka állni hagyjuk a hűtőben. Másnap két lapba kinyújtjuk, és kisütjük. A krémhez 1 liter […]
Hozzávalók: 25 dkg liszt 15 dkg sütőmargarin 1 dl tejföl csipet só 4 csomag vaníliás puding 30 dkg cukor 9 db tojásfehérje Elkészítés: A lapokhoz a lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, összegyúrjuk csipet sóval, 1 dl tejföllel (lehet több is kell, a liszttől függ). 1 órát pihentetjük, 2 lapot sütünk, amiket előzőleg megszurkálunk, hogy ne hólyagosodjon […]
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott levelestészta 7 tojás 25 dkg cukor 7 evőkanál liszt 2 csomag vaníliás cukor 1,2 l tej Elkészítés: A leveles tésztát hagyjuk kiolvadni, majd kinyújtjuk egyenként a lapokat és megsütjük (én a legnagyobb tepsim hátoldalán szoktam, lényeg, h minél nagyobbra csináljuk). A krémhez szétválasztjuk a tojásokat. A fehérjét habbá verjük. A sárgáját […]
Hozzávalók: kb. 12 szelethez: A tésztához: 25 dkg liszt 15 dkg vaj 6 dkg cukor 1 tojássárgája 1 teáskanál reszelt citromhéj A töltelékhez: 1 kg alma 2 evőkanál citromlé 2 evőkanál étkezési keményítő 2,5 dl tej 2 tojás 10 dkg vaj 4 dkg cukor 1 teáskanál reszelt citromhéj 2 evőkanál zsemlemorzsa 1 evőkanál porcukor A […]