Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Díszítéshez

  csokoládé
  szeletelt mandula
  tejszínhab

• Krémhez

  2 dkg zselatin
  50 dkg tejszínhab
  1 csomag vaníliás puding

• Tésztához

  10 dkg kristálycukor
  8 db tojás
  3 dkg reszelt csoki
  2 dkg vaníliás cukor
  25 dkg gesztenyepüré

Elkészítés

Kikeverjük a gesztenyepürét a vaníliás cukorral, a reszelt csokival és a tojássárgájával. Felverjük a tojásfehérjét a kristálycukorral, majd könnyed mozdulattal hozzákeverjük az előzőleg kikevert gesztenyekrémhez. A masszából zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett sütőlemezen 5 tortakarikát sütünk. Elkészítjük a pudingot, majd kihűlés után hozzákeverjük a felvert tejszínhabot. A zselatint 1 dl hideg vízzel elkeverjük és vízgőzön felolvasztjuk. A tortát rétegezve megtöltjük a krémmel, majd két órára hűtőbe tesszük. Tetejét olvasztott csokoládéval bevonjuk, az oldalát szeletelt mandulával díszítjük. A kész tortát még tejszínhabrózsákkal is dekorálhatjuk.

gyermekkel is készíthető