Hozzávalók:
40 dkg liszt,
25 dkg margarin
1 dl tej
2 dkg élesztő
1 késhegynyi pirospaprika
1 tojássárga+ 1 tojás
2 ek. tejföl
ízlés szerint só
20 dkg reszelt sajt
Elkészítés:
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk.Az élesztőt a tejben felfuttatjuk. A felfuttatott élesztőt beleöntjük a margarinos lisztbe. Hozzáadjuk a paprikát, a sót, 1 tojássárgát és a tejfölt. Jól kidolgozzuk a tésztát, és 1 órán át pihentetjük. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, és apró korongokat szaggatunk belőle. Tetejét megkenjük tojással és megszórjuk a reszelt sajttal. Közepes tűznél világosra sütjük.
A receptet beküldte: kattyus