Hozzávalók:
- 1 kg málna
- 25 dkg paradicsom
- 50 dkg zselécukor
- 3 dkg hibiszkuszvirág
Elkészítés:
1. A málnát a cukorral feltesszük főni alacsony hőfokon, addig kevergetjük, amíg levet enged, és a cukor felolvad.
2. Kockára vágott paradicsomot és hibiszkusz virágot adunk hozzá.
3. Körülbelül negyed órát főzzük, majd forrón üvegekbe töltjük, és forró vízben áztatott kupakokkal lezárjuk.
4. Forró vízzel teli edénybe állítjuk az üvegeket, így 25 percig főzzük.
5. Majd a tűzről levéve hideg vizet folyatunk rá, amíg az üvegek lehűlnek, és a kupakok behorpadnak a vákuumtól.
20 + 25 perc
Fogyasztható: azonnal
Megjegyzés:
Őszi Balázs receptje, további fotókat, elkészítési útmutatót és érdekességeket a recepttel kapcsolatban itt találsz! >>>
Fotó: Győrfi Viki