Hozzávalók:
- 25 dkg paprikás griller
- 50 dkg tarhonya
- 15 dkg füstölt szalonna (én erdélyi szalonnával készítem)
- 1 vöröshagyma
- pirospaprika
- só
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 burgonya
- 2 paradicsom
- húsleveskocka
Elkészítés:
Kiolvasztjuk a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelő vízzel. Sózzuk, beletesszük a zúzott fokhagymát, majd a kockára vágott burgonyát és a felkarikázott kolbászt, a darabokra vágott paradicsomot. Készre főzzük.
Megjegyzés:
Az előírt mennyiségen kívül én még szoktam hozzá vizet adni.
A receptet Corinne11 küldte. Köszönjük!