Hozzávalók

• elkészítés:30 – 40 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:nincs megadva
• sütési idő:nincs megadva

• Piskótához

  3 tojás
  3 ek liszt
  3 ek cukor
  1/2 cs. sütőpor

• Krémhez

  2 db őszibarack konzerv
  3 dl pezsgő
  2 kis db natúr joghurt
  2 cs (20 dkg) zselatin
  2 cs vaníliás cukor
  szeletelt mandula
  400 ml habtejszín

Elkészítés

A tojásból, lisztből, cukorból és sütőportból kapcsos tortaformában piskótát sütünk. A joghurtot, vaníliás cukrot, pezsgőt összekeverjük. A barackból, ízlés szerinti mennyiséget, (ha túl sokat teszünk bele, nehezen köt majd meg a zselatin), felkockázunk és a krémbe vegyítünk. 1,5 dl vízben feloldunk 1,5 csomag zselatint, és a masszával elvegyítjük. A kihűlt piskótalapra öntjük a 3/4-ét és hűtőbe tesszük. Közben kb 4-5 db barackot összeturmixolunk, és a maradék fél csomag zselatint, amelyet 0,5 dl vízben feloldottunk hozzákeverjük. Ha már valamennyire megdermedt a krém, ráöntjük a barackpürét, ismét hűtőbe tesszük. A maradék krémet is ráöntjük. Tálalás előtt díszítjük pirított mandulaszeletekkel, vagy barackkal.

Tippek

Akkor éri el a legjobb állagot, ha egy éjszakát a hűtőben pihen.

gyermekkel is készíthető