Pörkölt Ponty

Hozzávalók:
2 kg ponty,
20 dkg vöröshagyma,
10 dkg zsír vagy olaj,
25 dkg zöldpaprika,
20 dkg friss paradicsom,
15 dkg lecsó.

Elkészítés:
A pontyot megtisztítjuk, feldaraboljuk és besózzuk.
Az apróra vágott hagymát zsírban megpirítjuk, meghintjük pirospaprikával és kevés vízzel feleresztjük.
Hozzáadjuk a negyedekre vágott zöldpaprikát, a gerezdekre vágott paradicsomot és felforraljuk.
A pontydarabokat zománcozott tepsibe rakjuk, ráöntjük a pörköltlevet és sütőben, öntözgetés közben, készre pároljuk.

A receptet beküldte: badonyimariaeva

Hasonló receptek:

  1. Tejfölös-gombás pontyHozzávalók: 1,5 kg ponty 5 dkg vaj 1 kis fej hagyma 1 cs. petrezselyemzöld 1 kanál liszt 2 dl tejföl 15 dkg gomba 1 dl fehér bor, só bors Elkészítés:...
  2. Laskagomba pörköltHozzávalók: 1 kg laskagomba, 1 db paradicsom, 2-3 db zöldpaprika, 2 fej vöröshagyma, só, 1 púpozott kávéskanál rózsapaprika, 10 dkg sertészsír, 1 mokkáskanál csípős pirosarany Elkészítés: A gondosan megmosott gombát...
  3. Szőlős pontyHozzávalók: 80 dkg pontyfilé 40 dkg fehér szőlő só 4-5 szem bors 1 babérlevél 2 szem szegfűszeg körömnyi fahéj darabka citromhéj 2 dl száraz vörörsbor 3 dkg vaj 1 evőkanál...
  4. Csülkös pörköltHozzávalók: 2 db első sertéscsülök 50-60 dkg sertéslapocka hagyma só bors pirospaprika 2 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 2 paradicsom 1 kg burgonya 25 dkg kézi tarhonya Elkészítés: A húst kockára...
  5. Sertés pörköltHozzávalók: 1 nagy fej hagyma 50 dkg hús 2 cm kockára vágva 1 kis doboz süritettparadicsom zsir,v.olaj 2-3 zúzott fokhagyma örölt kömény só pirospaprika ha van 1 db paprika apró...