Hozzávalók:
- A tésztához:
- 2 dkg élesztő
- 1 dl tej
- 3 dkg porcukor
- 25 dkg liszt
- 2 tojás
- csipet só
- A töltelékhez:
- 2 tojássárga
- 8 dkg cukor
- 2,5 dkg liszt
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2,5 dl tej
- kevés rum
- A tetejére:
- porcukor
Elkészítés:
Az élesztőt a tejben felfuttatjuk, majd összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Kb. egy órát kelesztjük, majd kb. 28 cm átmérőjű kerek lapot nyujtunk belőle. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és még 1/2 órát kelesztjük. Előmelegített sütőben 180 fokon világosra sütjük. A töltelék hozzávalóit gőz fölött sűrűre főzzük, kihűtjük. A tortát kettévágjuk, az alsó lapot rummal meglocsoljuk, bevonjuk a krémmel,r áborítjuk a felső lapot. Tetejét bőven megszórjuk porcukorral, hogy
Megjegyzés:
A receptet Tjjudit küldte. Köszönjük!